Situado no Santuário do Cabo Espichel, com vista sobre os relevos circundantes, o mar e o Farol, ícone que serve de inspiração para o logótipo que representa este espaço, o Espichel Roulotte caracteriza-se pela harmonia de dois segmentos de atividade, a principal Restauração&Bebidas através de uma food truck, e secundária Artesanato&Souvenirs.